РУЛЕТ "МАКОВАЯ КОСА"

Пекла этот рулет на Пасху. Получается вкусная выпечка с интересной формовкой. Рецепт теста можно взять любимый. Я предлагаю вам свой.

Ингредиенты:

• масло сливочное100гр
• вода200мл
• сахар2ст.ложки
• соль1ч.ложка
• дрожжи прессованные35гр
• мука пшеничная4стакана
• сахар тростниковыйпо вкусу
• макпо вкусу
• яйца1шт
• 
  

Способ приготовления:

1. Замесить тесто. Для этого смешать теплую воду с дрожжами, добавить соль, сахар, сливочное масло (предварительно растопить), яйцо, муку. Я этот процесс доверила хлебопечке
   
2. Дать тесту подойти, накрыв чашу полотенцем и убрав в теплое место
   
3. Подошедшее тесто раскатать в пласт. Щедро посыпать маком и тростниковым сахаром
   
4. Свернуть в рулет
   
5. При помощи ножниц сверху сделать надрезы (1-2 см)
   
6. Разобрать надрезанные листики влево и вправо
   
7. Еще раз дать тесту подняться в течение 20-30 минут. Затем смазать яйцом или желтком (по желанию)
   
8. Выпекать в горячей духовке при температуре 180* - в течение 30 минут. Приятного чаепития!