КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Предлагаю для ужина вкусное и сытное блюдо из куриной печени.

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 гр
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Зелень — 20 г
• Сметана — 100 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сыр сливочный — 120 г
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Подготовим продукты. Печень хорошо промоем, удалим лишний жир, нарежем произвольными кусочками
   
2. Кубиком нарежем лук и сладкий перец (количество можно регулировать по вашему вкусу)
   
3. На растительном масле обжарим овощи
   
4. Отдельно обжарим печень (минуты 3-4), добавим соевый соус и черный перец
   
5. В чашке смешаем овощи и печень (без жидкости) (можно посолить по вкусу)
   
6. Сыр натрем на средней терке
   
7. В смазанную форму для запекания выкладываем нашу печеночно-овощную смесь. Верх смазываем сметаной
   
8. Засыпаем сыром. Убираем в горячую духовку при t-180*, запекаем до румяной корочки. При подаче украшаем зеленью.
   

 Приятного аппетита!