НАММУРА

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 мл манки
• 125 мл кефира
• 125 мл растительного масла без запаха
• 60 мл сахара
• 5 г ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя

Для пропитки:

• 40 мл сока апельсина
• 100 мл воды
• 50-100 мл сахара 

 Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 180*.
2. Смешать в миске манку, кефир, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
3. Добавить растительное масло. Полученная масса напоминает  густую маслянистую крошку.
4. Выложить ее в форму (у меня силиконовая форма диаметром 26 см). Высота теста не должна превышать 2 см.
5. Выпекать до красивого золотисто-коричневого цвета.

Делаем сироп-пропитку.

1. Нам нужно вскипятить воду с сахаром и добавить сок апельсина. Отставить в сторону, накрыв крышкой.
2. Горячую наммуру  прямо в форме нарезать на квадраты и залить подготовленным сиропом. Можно поставить залитую наммуру  еще на 10 минут в горячую духовку.  Затем форму вынуть из духовки и дать    остыть. Наммура  получается очень рассыпчатой.

Приятного чаепития!