БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЦЫ"

Ингредиенты:
для теста:

• молоко - 250 мл
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• масло растит. - 2 ст.л.
• дрожжи прессованные - 20-30 гр
• мука - 300 гр

для начинки: 

• сосиски - 7 шт
• яйцо - для смазки верха

Способ приготовления:

1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, масло -  размешать. Постепенно ввести муку. Замесить мягкое тесто. Убрать на полчасика в теплое место.
2. Подошедшее тесто разделить на 7 колобков. 
3. Взять колобок, раскатать его в овальную лепешку, положить на него очищенную сосиску, свернуть тесто как вареник  и защипить края.
4. Разрезать поперек на 7 частей, оставив залепленный край не разрезанным.
5. Дальше нижний кусочек положить налево с одновременным разворотом, следующий – направо. И так продолжить в шахматном порядке. Получается гусеничка.
6. Оставить булочки на 15 минут для расстойки. Затем смазать их яйцом.
7. Выпекать булочки в горячей духовке при температуте 200* 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!