ПЕЧЕНЬЕ "ТРЮФЕЛИ"

Ингредиенты:

• масло слив. - 200 гр
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• крахмал - 1 десертная ложка
• мука
• сахарная пудра - 1/2 стакана
• какао-порошок - 3 ст.л

Способ приготовления:

1. Замесить тесто. Для этого нужно смешать растопленное сливочное масло с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно добавить просеянную муку до состояния пластичного, не липнущего теста.
2. Далее отделив от теста кусочек теста, скатать в руках шарик и  придать форму трюфеля (вытянутого конуса).
3. Выложить печенье  на смазанный  противень и выпекать минут 20 при температуре 180*. 
4. Тем временем нужно смешать сахарную пудру с какао-порошком.
5. В этой смеси нужно обвалять горячие печенья. (Совет: сразу все печенья из духовки вынимать не нужно, доставать штук по 5 - сразу обсыпая шоколадной пудрой ).
6. Нежное, рассыпчатое печенье готово. Приятного чаепития!

Рецептом поделилась Ирина Алиева