ЗАПЕКАНКА КУРИНО-ОВОЩНАЯ С СЫРОМ

Друзья, предлагаю сделать вот такую простую, но очень вкусную запеканку из куриного мяса с овощами и сыром. 

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Грудка куриная - 2 шт (маленькие)
• Зелень - по вкусу
• Сыр голландский - 100 гр
• Яйцо - 1 шт
• Соль, перец - по вкусу
• Мука - 6 ст.л.

Способ приготовления:

1. Вот такой набор продуктов нам нужен
   
2. Кабачок очистить и пробить в блендере (можно натереть на терке). Морковь натереть на мелкой терке, смешать с кабачком. Отжать лишнюю жидкость
   
3. Половину куриного филе измельчить до состояния фарша. Добавить яйцо, еще раз пробить
   
4. Вторую часть куриного мяса измельчить с зеленью
   
5. Соединить куриный фарш и овощной. Добавить соль, перец и муку. Муки может понадобиться немного больше (или меньше).
   
6. Выложить в смазанную форму половину фарша, на него выложить нарезанный на кубики сыр
   
7. Сыр накрыть второй половиной фарша. Запекать в духовке при t-200* 35-40 минут
   

Приятного аппетита!