ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ТЫКВОЙ

Мой рецепт-победитель на одном кулинарном сайте. Вкусная запеканочка, очень полезная и нежная...

Ингредиенты:

тыква500гр

творог500гр

крупа манная3/4стакана

сахар1/2стакана

сольпо вкусу

яйца4шт

молоко500мл

масло сливочное50гр

Способ приготовления:

1. Для начала нам нужно сварить густую манную кашу из молока и манки. Остудить.
   
2. В остывшую манную кашу добавить творог (лучше брать протертый), сахар, соль, 3 яйца. Взбить миксером до однородности
   
3. Тыкву нарезать небольшими брусочками и обжарить в течение 7 минут на масле до мягкости. Дать остыть и аккуратно подмешать в творожную массу.
   
4. Готовую массу выложить в смазанную маслом форму. Смазать сверху оставшимся яйцом. Запекать при темпер. 180* 30 минут.
   
5. Запеканка готова!
   Приятного аппетита!