ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стак. кефира
• 100 гр маргарина(масла)
• 600 гр муки
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1 пакетик дрожжей
• начинка (капуста)

Способ приготовления:

1. Яйца взбить венчиком, добавить стакан теплого кефира (у меня простокваша),  соль, сахар,  пакетик дрожжей Саф Момент, маргарин (у меня масло) и муку. Замесить мягкое тесто.
2. Дать подойти, обмять, еще раз дать подойти и сформировать пирог. Форму пирога можно сделать любую, по вашему желанию.
3. Дать время на расстойку.
4. Для начинки нужно обжарить капусту с тертой морковкой на растительном масле, до золотистого цвета. 
5. Выпекать пирог при температуре 200* до легкого зарумянивания, затем смазать яйцом, дальше выпекать до готовности. 

Приятного аппетита!