ТАРТ С МАНДАРИНАМИ

Вкусный, нежный, ароматный - к чашечке ароматного чая, что еще нужно серой, дождливой осенью!?
Ингредиенты:

• масло сливочное100гр
• яичные желтки2шт
• мука пшеничная130гр
• миндаль молотый30гр
• соль1щепотка
• сахар125гр
• вода20мл
• сыр рикота250гр
• творог50гр
• крахмал кукурузный25гр
• яйца2шт
• мандарины350гр
• желе для заливки торта1пакетик

• 
  

Способ приготовления:

1. Приготовим тесто. В миске смешаем масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 гр)
   
2. Разотрем руками в крошку. Добавим желтки
   
   
   
3. Замесим тесто, понемногу подливая холодную воду
   
4. Тесто положим между листами пергамента и раскатаем в тонкий пласт
   
5. Перенесем с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформируем бортики
   
6. Рикоту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 гр) и яйцами
   
7. Добавим крахмал и пастообразный творог
   
   
8. Начинку выложим в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой). Выпекать при температуре 200* 30 минут. По готовности остудить
   

   
9. Мандарины очистить от шкурки и семечек
   
   

   
10. На остывший тарт выложить мандариновые дольки
    
    
11. Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Очень вкусный тарт получился! Рекомендую!
    
    

Приятного чаепития!