понедельник, 17 ноября 2014 г.

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ





























Предлагаю рецепт рулета, в составе которого присутствует тыква. Если вы не любитель этого овоща, хочу сказать что все-таки привкус тыквы в выпечке присутствует. Итак, печем...:-)

Ингредиенты:


  • тыква150гр
  • яйца3шт
  • разрыхлитель для теста5гр
  • мука2/3стак
  • сахар2/3стак
  • соль               1щепотка    
  • сыр творожный300гр
  • кокосовая стружка2ст.ложки
  • масло сливочное2ст.ложки
  • ванилин1гр
  • пудра сахарная3ст.ложки
  • взбитые сливки1пакетик

Способ приготовления:
  1. Яйца с солью взбить по пышности
  2. Добавить сахар
  3. Тыкву натереть на мелкой терке
  4. Добавить в яичную смесь, затем всыпать муку с разрыхлителем, взбить
  5. Тесто вылить на противень (застеленный пекарской бумагой и промасленный), распределить лопаткой
  6. Выпекать в горячей духовке при темп. 180* 15 минут. По готовности сразу же свернуть в рулет (вместе с бумагой)
  7. Пока остывает рулет сделать крем. Для этого сливочный творожный сыр взбить с маслом комнатной температуры, ванилином и сахарной пудрой (можно регулировать по своему вкусу). Добавить кокосовую стружку.
  8. Остывший рулет развернуть, удалить бумагу и смазать кремом, затем плотно свернуть обратно
  9. Украсить рулет можно по своему вкусу. Я украсила готовыми взбитыми сливками из пакетика
  10. Кондитерским мешком или шприцем нанести на рулет сливки
Приятного чаепития!



Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки