ШОКОЛАДНЫЕ WHOOPIE

Вкусные пирожные, обязательно попробуйте! Шоколадные с нежной начинкой взбитых сливок...

Ингредиенты:

• Масло слив. - 100 гр
• Молоко - 100 мл
• Сахар тростниковый - 110 гр
• Яйца - 1 шт
• Ванилин - 1 шт
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Какао-порошок - 5-6 ст.л.
• Мука - 150 гр
• Сахарная пудра - 3 ст.л.
• Сливки 35% - 200 мл

Способ приготовления:

1. Коричневый сахар измельчить в сахарную пудру. 
   
2. В чашке смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин
   
3. Отдельно растереть мягкое сливочное масло с коричневой сахарной пудрой
   
4. Добавить яйцо
   
5. По ложке всыпать сухую смесь
   
6. Поочередно добавить теплое молоко
   
7. Должно получиться вот такое тесто
   
8. Столовой ложкой выложить тесто на смазанный противень, разровнять его, чтобы получились ровные лепешечки
   
9. Выпекать в горячей духовке при t-180* 12 минут. По готовности остудить на решетке
   
10. Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой (при желании можно добавить закрепитель для сливок)
    
11. Кулинарным мешком (шприцем) выкладываем крем на одну лепешечку, сверху закрываем второй. У меня получилось 7 штук. Ну очень вкусно - рекомендую! 
    

Приятного чаепития!