Для любителей цитрусов хочу предложить рецепт лимонного мороженого. Получается очень ароматное и вкусное.
Ингредиенты:
- лимон - 1 шт
- сахар - 120 гр
- яйцо - 2 шт
- молоко - 200 мл
- сливки - 250 мл
- шоколадная стружка
Способ приготовления:
- Лимон помыть, обсушить, снять цедру (без белой кожицы) и выжать сок
- Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Влить молоко. Добавить цедру и сок лимона
- Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения. Затем остудить на ледяной бане
- Сливки взбить до мягких пиков. В сливки добавить лимонный крем. Взбить до однородности
- Разложить по маленьким формочкам. Убрать в морозилку до полного застывания. Подавать мороженое с шоколадной стружкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий