САЛАТ "СЫТНЫЙ"

Всем привет! Не за горами праздники. Хочу предложить вам рецепт вкусного салата с фасолью и грибами. Салат очень сытный, самое то, чтобы накормить большую компанию.

Ингредиенты:

• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Грибы шампиньоны — 300 гр
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйца вареные — 4-5 шт
• Масло растительное — для жарки 
• Соль

Способ приготовления:

1. Сварите яйца, остудите, очистите и нарежьте кубиком
   
2. Большую морковь натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиком. Обжарьте до готовности на растительном масле
   
3. Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле. Посолите в процессе.
   
4. В миске соедините остывшие грибы, лук, морковь, яйца, добавьте красную фасоль (без жидкости). 
   
5. Добавьте майонез и соль по вкусу. Перемешайте. Выложите в салатник. 

Приятного аппетита!