ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• ½ ст. растительного масла 
• ¾ ст. молока
• 2 стакана муки
• ванилин
• 1 пакетик разрыхлителя
• сливы (у меня мороженая, предварительно не размораживала)
• сахарная пудра 

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца и сахар, можно миксером.
2. Постепенно добавляем растительное масло,  молоко,  в нем можно растворить ванилин и разрыхлитель с  мукой.
3. Хорошо взбиваем. 
4. Готовое тесто выкладываем всмазанную и присыпанную мукой форму диаметром 26 см. 
5. На тесто кладем половинки слив, отверстиями вверх.
6. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170 - 180*  30-40 мин. Готовность проверяем палочкой.
7. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!