пятница, 20 декабря 2013 г.

ПРЯНИКИ МРАМОРНЫЕ НА ПАРУ



Никогда бы не подумала, что пряники можно испечь на пару. Приготовить их можно как в мультиварке, так и в пароварке. Пряники получаются мягкими, с медовым привкусом и ароматом. Рецепт этих пряников нашла на Куринаре.ру (от Елены М). 


Ингредиенты:

  • мука - 180 гр
  • яйцо - 1 шт
  • мед - 2 ст.л.
  • сахар - 75 гр
  • масло растит. - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
  • смесь пряностей (гвоздика, анис, корица, имбирь) - 1 ч.л.

Способ приготовления:
  1. Яйцо смешать с сахаром, маслом и медом. Если мед густой - немного подтопить его.
  2. Добавить смесь пряностей.
  3. Затем разрыхлитель и муку.
  4. Вымешать эластичное тесто. Скатать колобки.
  5. Выложить на решетку для пара, смазанную растительным маслом.
  6. В чашу мультиварки налить воды (до нижнего деления). Установить решетку. Закрыть крышку. 
  7. Я готовила под давлением на режиме "пар" - время 10 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. (Для обычной мультиварки примерное время выпечки 30 минут).
  8. По готовности снять с решетки лопаткой.
Приятного аппетита!

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки