ПИРОГ "МАНДАРИНОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ"

Для любителей пирогов на кефире предлагаю испечь к чаю простой в приготовлении пирог с мандаринами...

Ингредиенты:

• яйца4штуки
• кефир250гр
• сахар1.5стакана
• ванилин1гр
• мука300гр
• разрыхлитель для теста10граммов
• масло растительное130гр
• мандарины3-5штук
• пудра сахарнаяпо вкусу
• 
  

Способ приготовления:

1. Яйца взбить до пышной пены. Затем струйкой всыпать сахар и ванилин, продолжая взбивать
   
2. В яичную смесь влить кефир и растительное масло
   
3. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать небольшими порциями, мешая венчиком, чтобы сохранить пышность теста
   
4. Тесто вылить в смазанную форму. Мандарины очистить от кожуры и белых полосочек, разделить на дольки и выложить поверх пирога
   
5. Выпекать пирог около часа при t-180*. По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!