РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И СВИНИНЫ

Ингредиенты:

• кабачок - 2-3 шт.
• лук - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• свинина - 700 гр.
• томат. соус - 6 ст.л.
• перец
• зелень 
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Мясо нарежьте мелкими кубиками.
2. Примерно такими же кусочками нарежьте лук, кабачки, морковь.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук, затем добавьте к нему мясо и обжаривайте до готовности.
4. Выложите к мясу морковь и кабачки, накройте крышкой и тушите около 15 минут.
5. Затем, когда овощи осядут, добавьте соль и перец, и залейте томатным соусом. 
6. Накройте рагу крышкой и тушите до готовности еще несколько минут. 
7. Нарежьте свежую зелень и добавьте ее в рагу сразу, как только снимите с огня.

Приятного аппетита!