понедельник, 31 марта 2014 г.

ПОНЧИКИ С ДЖЕМОМ ИЗ ДУХОВКИ

Искала рецепт пончиков, которые выпекаются в духовке и нашла вот этот. Не очень хотелось жареных в масле, поэтому нашла альтернативу.

Ингредиенты:

Способ приготовления:
  1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло и яичные желтки. Взбить венчиком
  2. Замесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.
  3. Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)
  4. После того как тесто поднялось в 2-3 раза, обмять его и сформировать маленькие колобки
  5. Выложить пончики на смазанный противень, дать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*
  6. Горячие пончики смазать растопленным сливочным маслом
  7. Обсыпать сахарной пудрой, остудить
  8. Затем каждый пончик разрезать не до конца ножом
  9. И начинить густым джемом
Приятного чаепития!



Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки