пятница, 13 февраля 2015 г.

ТОРТ "РОМАНТИКА"





























Друзья, поздравляю всех с Днем влюбленных!
Снова праздник наступил для всех,
Славный день святого Валентина,
Пусть в делах любовных ждет успех,
Чтоб своей судьбы стать властелином.
Счастье пусть любовь вам принесет,
Будет маяком в ночи горящим,
Пусть она по жизни вас ведет,
Будет светлой, чистой, настоящей!


©http://pozdravlandia.ru/pozdravleniya_14_fevralya.html
Ингредиенты:


  • яйца4шт
  • масло растительное180гр
  • сахар200гр
  • сметана200гр
  • ванилин1гр
  • разрыхлитель для теста5гр
  • мука150гр
  • какао-порошок150гр
  • молоко сгущенное250гр
  • сливки 35% жирности350мл
  • кокосовая стружка3ст. ложки
  • крахмал кукурузный15гр

  • Способ приготовления:
  1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу
  2. В яичную массу всыпать какао-напиток Несквик и ванилин. Добавить растительное масло и сметану
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить до однородности
  4. Печь в духовке при темп. 180* 50-60 минут (проверять на сухую палочку). По готовности бисквит остудить
  5. Пока остывает бисквит, сварим крем. В кастрюльке смешиваем сгущенное молоко, 1 гр ванилина, 15 гр муки, 15 гр кукурузного крахмала. Ставим на маленький огонь, затем вливаем сливки, и всыпаем кокосовую стружку. Варим до загустения (активно мешаем венчиком чтобы не пригорело)
  6. Даем крему остыть
  7. Бисквит разрезаем на 2 коржа (верхнюю шапочку срезаем). Пропитываем сладким сиропом
  8. Промазываем коржи кремом
  9. Также промазываем верх и бока
  10. Верхнюю "шапочку" с бисквита измельчить в крошку (в блендере)
  11. Обсыпать крошкой весь торт
  12. Украсить белковым кремом. Для него 120 гр сахара и 2 яичных белка взбить на паровой бане до крепких пиков.
 Приятного чаепития!


Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки