вторник, 24 марта 2015 г.

ПЕЧЕНЬЕ "КУВШИНКИ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ"



























Предлагаю в пост порадовать себя сладким печеньем. С ним стоит немного повозиться, но за то на вид получается оно необычным. Рецепт увидела в соц.сетях у Натальи Ганиной - замечательной кулинарочки и отличной хозяюшки!

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Масло растительное — 2/3 стак.
  • Соль  (по вкусу)  — 1/6 ч.л.
  • Сок свеклы — 10 мл
  • Сахарная пудра — 1 стак.

Способ приготовления: 
  1. В миске смешать муку, сахарную пудру и соль
  2. Влить масло
  3. Замесить тесто и разделить его на две неравные части
  4. В меньшую добавить сок свеклы, хорошо вымесить до однородного цвета. И разделить на 24 маленьких колобка разного размера (бОльшего и поменьше)
  5. Белое тесто также разделить на 24 части (12 колобков размером с грецкий орех, 12 колобков меньшего размера)
  6. Итак, начинаем формовать печенье. Большие 12 колобков расплющить руками, на середину выложить шарики из розового теста, белое тесто поднять и сформировать шарик (белое тесто сверху, внутри розовое)
  7. Затем проделываем такую же процедуру с шариками поменьше
  8. Большой шарик выложить на противень, ножом разрезать на 6-8 частей
  9. Затем аккуратно при помощи ножа раскрыть его. Внутрь положить маленький шарик и нарезать его крестообразно
  10. Такую процедуру проделать и с остальным тестом. Выпекать печенье 12 минут при t-180*
  11. По готовности дать печенью остыть на противне, затем аккуратно снять лопаткой. Приятного чаепития! 

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки