четверг, 16 июня 2016 г.

ОКРОШКА НА КЕФИРЕ С ЩАВЕЛЕМ
























Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо.
 Ингредиенты:
  • Кефир — 500 мл
  • Вода минеральная — 250 мл
  • Щавель — 1 пуч.
  • Редис — 1/2 пуч.
  • Лук зеленый — 1/2 пуч.
  • Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 стак.
  • Соль
  • Огурец — 2 шт
  • Кукуруза (консервированная) — 1 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Огурцы нарезать кубиком.
  2. Так же нарезать редиску.
  3. Щавель промыть, обсушить и мелко нашинковать.
  4. Зеленый лук нарубить колечками.
  5. Выложить подготовленные продукты в миску. Добавить зеленый горошек и кукурузу.
  6. Залить все подготовленной смесью из кефира и минеральной воды (по желанию можно взять простую воду). Посолить по вкусу. Готовую окрошку заправить сметаной.
 Приятного аппетита!

Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки