ЛЕНИВАЯ ВАТРУШКА

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 6 ст.л. сметаны
• 2 стакана муки
• щепотка соли
• 10 гр разрыхлителя

Начинка:

• 500 гр творога
• 1/2 стакана сахара
• 10 гр ванильного сахара
• 1 яйцо
• курага

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, соль. Взбить.
2. Приготовить начинку. Взбить блендером творог с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Добавить курагу и перемешать ложкой.  Смазать форму (у меня разъемная форма 26 см) растительным маслом и выложить в нее тесто. В середину положить начинку. 
3. Выпекать при 190 град. -   40 мин.
4. Когда пирог немного остынет, полить сверху топпингом.

Приятного чаепития!