БЛИНЫ ЗАВАРНЫЕ

 Ингредиенты:

• мука - 2 стакана; 
• кефир - 2 стакана; 
• вода (кипяток) - 2 стакана; 
• яйцо - 4 шт.; 
• сода - 1/4 ч.л.; 
• соль - 1/2 ч.л.; 
• сахар - 3-4 ст.л.; 
• масло растит. - 4 ст.л.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить сахар и соль.
2. Влить в яйца кипяток и продолжать взбивать. 
3. Затем добавить кефир. 
4. Муку просеять, смешать с содой и постепенно добавлять в жидкость. Тщательно размешивать (я мешала венчиком), чтобы не образовались комки. 
5. Добавить растительное масло. 
6. Выпекать на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

 Приятного чаепития!