ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЙ

Ингредиенты:
Для теста:

• Мука - 200 г
• Сахар - 60 г
• Слив.масло - 125 г
• Яйцо - 1 шт
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

• Творог - 250 г
• Сметана - 120-150 г
• Яйцо - 2 шт 
• Сахар - 100 г в творог и еще немного в сливу
• Крахмал - 3 ст.л 
• Слива - 12-15 шт

Способ приготовления:

1. Замесить тесто из яиц, масла, сахара, разрыхлителя и муки.
2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
3. Распределить тесто по форме и поставить в холодильник на 30 минут.
4. Помыть сливу и удалить из нее косточки.
5. Смешать творог, желтки яиц, сметану  и крахмал  до однородного состояния.
6. Белки взбить в пену и добавить в полученную массу.
7. В форму с тестом выложить сливу и присыпать ее  сахаром.
8. Между сливами выложить творожную массу.
9. Выпекать  50 минут при температуре 180*. 

Приятного чаепития!