торт "МАШЕНЬКА"

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт
• сахар - 300 гр
• сметана - 9 ст.л.
• сода - 1.5 ч.л.
• мука - 1 стакан
• какао
• слив. масло - 200 гр.
• сгущенное молоко - 1 банка

Способ приготовления:

1. 3 яйца нужно взбить с 300 г сахара до пены.
2. Затем  добавить 9 ст. л. сметаны и 1,5 ч. л. соды (погашеной уксусом), немного соли и ванилина, + 1 стакан муки - все хорошо перемешать. Удобнее это делать миксером.
3. Массу нужно поделить на 2 части. В одну добавить какао - 1-2 ст.л. (по вкусу).
4. Форму смазать маслом и выложить светлое тесто – выпекать 20 мин при 200*. 
5. Затем выпекаем  темный корж. 
6. Каждый корж нужно разрезать на 2 части. Можно пропитать сиропом (я брала ананасовый). Далее смазываем кремом.

Крем:

200 гр слив масла взбить с банкой сгущенного молока.

Колировка: 

4 ст.л. молока + 4 ст.л. сахара + 4 ч.л. какао –  все смешать и кипятить на слабом огне 10 минут помешивая, затем немного остудить и добавить 50 г сливочного масла.  Все  хорошо перемешать.

Так же я прослоила торт бананом, консервированным ананасом и грецким орехом. С боков обсыпала тертым шоколадным пряником.

Приятного чаепития!