среда, 3 июля 2013 г.

СТАРИННЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:
  • 1 литр молока (сначала используем 750 мл., 250 мл. потом), 
  • 1 ст.л.сухих дрожжей (под нож), 
  • 1 ч.л.соли, 
  • 2 - 4 ст.л.сахара, 
  • 0,5 стакана сухой манки, 
  • 0,5 стакана подсолнечного масла, 
  • 4 яйца, 
  • 3,5 стакана муки (просеять). 
Способ приготовления:
  1. Нагреем 750 мл молока,  добавляем дрожжи, сахар, соль, манку, муку. Поставим в теплое место для подъема (на 2-3 часа).
  2. Затем добавим яйца по одному. Очень хорошо взбиваем. 
  3. Добавляем подсолнечное масло и опять взбиваем. 
  4. Затем добавим 250 мл.молока (горячего) и взбиваем.
  5. Оставим снова для подъема на 30 мин. 
  6. Выпекаем на раскаленной сковороде. Сковороду нужно смазать только в самом начале. Пекутся быстро. 
Приятного аппетита!!!  


























Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки