КАБАЧКОВЫЙ КРАМБЛЬ

Ингредиенты:

• кабачок - 2 шт 
• лук - 2 шт
• чеснок - 2 зубчика
• сметана - 3-4 ст.л.
• яйцо - 2 шт
• соль
• перец
• зелень

Для штрейзеля:

• масло сливочное -  50 гр
• мука  -  50 гр
• твердый сыр - 50 гр

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок.
2. Кабачки порезать мелким кубиком и добавить к луку. Обжарить минут 10-15.
3. Делаем штрейзель. Для этого нужно  натереть сыр и масло на мелкой терке, добавить муку и перетереть в крошку. Убрать в морозилку на 10 минут
4. Сметану взбить с яйцом солью. 
5. Добавить перец и зелень. 
6. Залить кабачки.
7. Сверху посыпать штрейзелем. 
8. Запекать в духовке при температуре 180* минут 20.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась Светлана Макаревич