ОЛАДУШКИ С ЯБЛОЧНЫМ ПРИПЕКОМ

Ингредиенты:

• кислое молоко - 500 мл
• сахар - 3 ст.л.
• яйцо - 2 шт
• соль - щепотка
• сода - 1 ч.л.
• мука
• яблоко - 2 шт.

Способ приготовления:

1. В кислом молоке погасить соду. Должна пойти пенка.
2. В молоко вмешать яйца.
3. Добавить сахар и соль. Размешать.
4. Муку нужно всыпать постепенно, промешивая хорошо венчиком, чтобы не было комков - до состояния густой сметаны. Если оладушки сильно расползаются при жарке, значит муки было добавлено мало.
5. Яблоко порежем мелкими кубиками и вмешаем в тесто.
6. Жарим на раскаленной сковороде, периодически подливая масло.

Приятного аппетита!