пятница, 25 сентября 2015 г.

КЕКСЫ ВАНИЛЬНЫЕ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ

























Предлагаю рецепт кексов с небольшим дополнением в виде шоколадной крошки. Угощайтесь!

Ингредиенты:
  • Сахар - 140 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванилин — 1 г
  • Масло сливочное — 90 г
  • Какао-порошок — 10 г
  • Мука — 310 г
  • Молоко — 180 мл
  • Шоколадные капли — 50 г
Способ приготовления:
  1. Яйца взбить до пышности со 100 г сахара. Добавить 50 г мягкого сливочного масла
  2. Влить теплое молоко
  3. Всыпать 260 г просеянной муки с разрыхлителем
  4. В тесто добавить шоко-капли, размешать
  5. Тесто разложить по смазанным формочкам для кексов (у меня бумажные)
  6. В чашке смешать 40 г коричневого сахара, 50 г муки, 40 г сливочного масла и 10 г какао-порошка. Перетереть руками до состояния крошки
  7. Шоколадный штрейзель распределить по тесту. Выпекать кексы в горячей духовке при t-180* 30 - 35 минут. 
Приятного чаепития!


Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки