ПИРОГ САХАРНЫЙ

Ингредиенты:
Тесто:

• 400 г. муки
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 15 г. свежих дрожжей
• 80 г. масла (маргарина)
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли

Начинка:

• 1 яйцо
• 60 г сметаны
• 5 ст.л. сахара
• 40 г. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 ст. ложке сахара, 2 ст.л. муки.  Дать подойти!
2. В оставшееся теплое молоко положить 2 яйца, соль. Замесить тесто из молока, соли, масла (растопленного), яиц. Тесто  тщательно вымесить и поставить в теплое место на 1 час. Когда тесто подойдёт, пальцем сделать углубления по всей его поверхности.
3. Яйцо и сметану взбить и залить смесью поверхность пирога. Обильно посыпьте сахаром и разложите по всей поверхности кусочки масла. 
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке  примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). 

Приятного чаепития!