четверг, 4 июля 2013 г.

КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:
  • 1 стакан  кефира.
  • 2 стакана муки 
  • соль, сахар по вкусу (немного)
Начинка: 
  • тертый сыр, 
  • зелень, 
  • сырое яйцо.
  • соль по желанию
Способ приготовления:

  1. Сахар и соль размешать в кефире. Добавить порциями муку и замесить упругое тесто. Тесто поставить на 40 минут в теплое место.
  2. Затем тесто раскатать в пласт, смазать сливочным маслом и свернуть в рулет. Убрать на полчаса в холодильник.
  3. Тем временем сделать начинку: смешать тертый сыр, рубленую зелень и сырое яйцо. Посолить по вкусу.
  4. По истечении времени достать рулет и нарезать кусочками. 
  5. Кусочки раскатать в квадратики и на середину выложить начинку, затем свернуть конвертиком.
  6. Жарить конвертики нужно в раскаленном растительном масле на плите.
Приятного аппетита!




Если вам понравился пост, добавьте его в социальные закладки