ПИРОГ СО СЛИВОЙ

Ингредиенты:

• 125 гр. слив. масла 
• 0,5 стак. сахара
• 1/2 ч.л. гашеной соды
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 стак. сметаны
• 2-3 стак. муки
• 1-2 ч.л. крахмала
• 10-12 шт. сливы

Способ приготовления:

1. Масло порубить и оставить в теплом месте, чтобы оно стало мягким. 
2. Затем растереть с сахаром, добавить соль, соду, сметану. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим, но эластичным.
3. Тесто разделить на 2 неравные части. Ту что больше - раскатать и положить в форму, сделав небольшие бортики.  Дно посыпать крахмалом. Затем выложить разрезанные пополам сливы, посыпать их сахаром.
4. Вторую половинку теста раскатать, накрыть сливы, прищипнуть края.
5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200* 25-30 минут.

Приятного аппетита!