ЛЕНИВАЯ ПАХЛАВА

Ингредиенты:
Тесто:

• 300 гр масла 
• 3 стак. муки 
• 2 яичных желтка
• 1 стак.  сметаны
• 1 ч.л. соды  

Начинка:
2 белка 

• 1.5 стак. сахара 
• ванилин
• 300 гр орехов 

Способ приготовления:

1. 300 гр масла и 3 стакана муки порубить ножом, добавить 2 яичных желтка, 1 стакан  сметаны, 1 ч.л. соды. Замесить мягкое тесто.
2. Готовим начинку. 2 белка и 1.5 стакана сахара взбить миксером до пиков, добавить ванилин и орехи (можно добавить сухофрукты).
3. Тесто нужно разделить на 3 части, каждую часть раскатать. Выкладываем в форму  тесто, на него наносим начинку, далее опять тесто и т.д. Верхний слой должен быть тесто.
4. Разрезать на ромбики как пахлаву. Смазать яйцом.
5. Выпекать в разогретой до 180* духовке.
6. По готовности остудить. А затем аккуратно ножом пройтись по линиям разреза.

Приятного аппетита!