ТЕПЛЫЙ ШОКОЛАДНО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

• 500 мл натурального йогурта
• 200 г сливочного масла
• 100 г молочного шоколада 
• 100 г горького шоколада 
• 10 г разрыхлителя
• 3 яйца
• 2 стакана сахара
• 2 стакана  муки 
• 1 горсть лесных орехов 
• 3 ст.л. какао
• 2 ст.л. шоколадного ликера 

Для глазури:

• 100 г горького шоколада (у меня молочный)
• 1/2 стакана  молока 
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. какао

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для торта оставить при комнатной температуры, холодные продукты использовать нельзя.
2. Взбить масло и сахар, по одному вбить яйца, добавить половину йогурта, другую половину перемешать с разрыхлителем, оставить до поднятия, затем добавить в смесь. Добавить в массу ликер (можно и без него), муку и какао. Шоколад мелко разломать, добавить в массу вместе с орешками, перемешать.
3. Застелить пергаментом форму для выпекания, вылить тесто, запечь его при температуре 160-180  градусов в течение 30-40 мин.
4. Влить молоко в кастрюлю, добавить разломанный шоколад, на слабом огне подогреть при помешивании, затем добавить какао и сахар, проварить до вязкости. Залить торт приготовленной глазурью, дать время для пропитки.
5. Перед подачей теплый шоколадно-йогуртовый торт подогревать, чтобы шоколад растапливался и придавал торту особый вкус.

Приятного аппетита!